活性糖蜜是一种良好的营养型饲料添加剂。它是一种深褐色、粘稠状的液体，具有非常良好的适口性。其能量值接近于玉米的干基能量，加热至50--60℃，流动性增大，因味甜清香，反刍动物特喜食。 是一种富含能量的饲料原料，带有甜菜的甜味和较高的营养价值，并含有蛋白质同时还含有多种天然矿物质和B族维生素等多种营养成分。具有玉米糊和糖蜜的香甜味，闻起来像豆浆；口感有促进牛食欲的咸味和香味；均匀一致，没有分层现象；在室温下pH值为4.3-4.5，密度为1.5-1.8g/ml，绝对黏度为5.2-5.3Pa.s，保质率为97.05-98.3%。活性糖蜜的能量含量不如玉米，但是与淀粉相比，消化吸收快，适口性好，而且具有价格优势。活性糖蜜在饲料中的价值很高，它主要成分为天然蔗糖、葡萄糖和果糖，及其它能量高的非糖物质和矿物质，含有丰富的菌体蛋白、氨基酸、酶，维生素、矿物质、糖份、未知生长因子等有效成分，10%左右的自由氨基酸可直接吸收，无须消耗动物体能。 活性糖蜜是快速发酵的能量饲料。可以促进反刍动物瘤胃微生物的生长和营养代谢，从而影响到产奶量和奶的品质。